Sea Grain Restaurant yang dibuka kembali menawarkan menu baru
Setelah hiatus karena pandemi, restoran Sea Grain akan dibuka kembali mulai September 2022. Restoran di DoubleTree Hotel by Hilton Jakarta ini sedang merayakan grand opening
telah meluncurkan berbagai menu baru serta bar yang terlihat lebih segar setelah direnovasi.
Sea Grain Restaurant yang dibuka kembali menawarkan menu baru
“Kami sangat senang dapat membuka kembali Sea Grain Restaurant & Bar untuk menghadirkan pengalaman bersantap baru di Jakarta,” ujar Andre A. Gomez, regional general manager Hilton, dalam siaran persnya.
Di dapur restoran, Chef de Cuisine Rendy Reynaldi menghadirkan rangkaian hidangan yang terinspirasi dari tradisi Italia, Indonesia, dan Asia, dengan tetap mempertahankan masakan Mediterania yang menjadi ciri khas Sea Grain.
Menu baru tersebut antara lain cumi bakar bumbu kecombrang;
Confit kaki bebek dengan bumbu Andaliman; dan bass laut dengan saus kunyit. Contoh hidangan biji-bijian laut klasik yang masih bertahan adalah tomahawk, dibuat dengan daging sapi Wagyu Australia terbaik.
Khususnya pada Sabtu malam, Sea Grain menyajikan perjamuan yang didedikasikan untuk karnivora. Makan malam ini menggabungkan hidangan prasmanan dan panggang, termasuk ayam, ikan, dan daging sapi.
Baca Juga :